Company Name: PT Sumber Air Dewa
Location: Tabanan
Posted Date: 24/09/2024 15:22
Salary: Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Job Description
Tujuan:
Memimpin dan mengawasi operasi sehari-hari di laboratorium untuk memastikan kualitas, efisiensi, dan kepatuhan terhadap standar keselamatan.
Jobdesk:
- Mengawasi kegiatan laboratorium dan memastikan semua prosedur dilakukan sesuai dengan standar operasional.
- Melakukan tes kualitas terhadap bahan baku, work in progress, dan produk jadi secara rutin.
- Mengawasi dan mencatar parameter penting selama proses pembuatan bir seperti PH, Suhu, Gravitasi dan kadar alkohol
- Mengelola managemen yeast dan melakukan propagasi sesuai kebutuhan.
- Berkolaborasi dengan team brewein untuk mengoptimalkan proses dan meningkatkan kualitas bir.
- Mengelola jadwal kerja dan alokasi tugas untuk memastikan efisiensi operasional.
- Memastikan pemeliharaan peralatan dan fasilitas laboratorium.
- Menjaga dokumentasi dan catatan eksperimen untuk audit dan kepatuhan.
- Berkoordinasi dengan departemen lain untuk mendukung proyek dan penelitian.
- Mengembangkan dan menerapkan prosedur keselamatan kerja di laboratorium.
- Melakukan evaluasi dan laporan kinerja tim secara berkala.
Kualifikasi:
Pendidikan:
Gelar Sarjana di bidang terkait (Kimia, Biologi, Microbiologi, Teknik Pangan, Teknik Kimia atau disiplin ilmu lainnya).
Pengalaman:
Minimal 1 tahun pengalaman di laboratorium, dengan pengalaman sebagai supervisor diutamakan.
Keterampilan:
Memahami proses pembuatan bir dan/atau proses fermentasi
Pengetahuan:
Memahami prosedur laboratorium, keselamatan, dan peraturan yang berlaku.
Keterampilan Teknis:
Mahir dalam menggunakan perangkat lunak terkait laboratorium dan alat analisis.