Company Name: Pengiklan Anonim
Location: Tangerang
Posted Date: 22/09/2024 22:52
Salary:
Job Description
- Usia kandidat maksimal 45 tahun dan diutamakan yang berdomisili tinggal di daerah Jabodetabek
- Pendidikan minimal SMA dan tidak diutamakan namun punya pengalaman kerja dan punya keahlian/skill dalam memasak setidaknya dalam bidang yang sesuai untuk posisi ini serta jenis makanan yg dimasak minimal 2-3 tahun sebagai Koki/ Tukang Masak.
- Memiliki sertifikasi/diploma kuliner atau gelar memasak dari Lembaga terakreditasi menjadi nilai tambah
- Mampu bekerja dibawah tekanan dan memiliki ketrampilan berkomunikasi dengan baik.
- Bekerja full time.
- Mampu bekerja dalam Tim (Team work)
- Menjaga standar recipe/ taste masakan yg ada
- Diutamakan bisa memasak, membuat dan mengimplementasikan menu di restaurant atau bisa membuat menu menu baru dengan menerapkan dan menentukan kualitas standard makanan dalam segi rasa dan harga jual
- Mengerti dan bisa menghitung tentang food costing
- Memiliki keahlian dan skill dalam memasak aneka menu makanan Indonesia/ Nusantara Food yg simple seperti nasi goreng, bakmi goreng, bihun goreng, dll
- Jujur, disiplin, aktif dan kreatif serta semangat untuk memasak dan memiliki pengetahuan tentang trend dan inovasi makanan terkini merupakan nilai tambah.
- Berpenampilan rapi dan bersih.
- Kandidat yang berhasil akan bertanggung jawab untuk mengawasi seluruh operasional dapur, merencanakan menu dengan Tim Management, mendelegasikan tugas, mengelola staff dapur, dan memastikan bahwa semua hidangan konsisten dengan standard keamanan pangan dan harapan pelanggan.
- Memiliki kemampuan untuk mengelola/memanage staff dapur/mensupervisi anak buah/tim yg ada di dapur setiap hari, memonitor inventaris dapur dengan tetap menjaga standard kualitas makanan serta menjaga kebersihan dapur setiap hari.
- Perusahaan kami merupakan salah perusahaan yang sedang berkembang dan bergerak dalam bidang Food & Beverage dan menjual aneka masakan Nusantara/Indonesia