Company Name: PT Tosung Seven Stars F & B
Location: Tangerang
Posted Date: 11/10/2024 13:30
Salary:
Job Description
Deskripsi Pekerjaan:
- Bertanggung jawab untuk menjaga kualitas bahan produksi dan melaksanakan proses produksi sesuai dengan permintaan.
- Bertanggung jawab terhadap hasil olahan menu
- Bertanggung jawab terhadap kelayakan dan ketepatan penyajian menu
- Memahami dalam mengontrol dan mengecek stok barang dan bahan baku (inventory)
- Bertanggung jawab membuat permintaan barang jika bahan masakan habis
- Menjalankan sistem FIFO dan menjaga kebersihan area kerja
- Melakukan Briefing rutin setiap hari dengan para staff nya
- Membantu dan mengarahkan staf dapur dalam persiapan, pembuatan, penyajian, dan pengiriman makanan.
- Wajib melapor kepada Kepala Koki Asing selaku Mentor
- Dapat bekerjasama dengan departemen lain
Kualifikasi Pekerjaan:
- Minimal SMA atau sederajat
- Minimal memiliki pengalaman 5 tahun di restoran (prioritas restoran korea)
- Spesialis potong daging dan dapat memasak Sup
- Dapat bekerja dibawah tekanan