Company Name: BBQ & Thai Restaurant
Location: Jakarta Utara
Posted Date: 07/10/2024 11:34
Salary: Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Job Description
Job Description:
- Membuat Modul Pelatihan, Melakukan Training, dan Melakukan supervisi terhadap karyawan
- Membuat Jadwal Karyawan dan Mengatur Job Section setiap harinya
- Memastikan Checklist preparation terlaksanakan setiap harinya agar operation dapat berjalan dengan lancar
- Melakukan briefing dan memberikan arahan kepada karyawan
- Memberikan service / pelayanan yang sangat baik bagi kebutuhan pelanggan
- Menggunakan peralatan – peralatan yang terdapat pada Central Kitchen area dengan benar dan memperhatikan higenitas serta perawatan / pemeliharaannya
- Mengerti cara menangani keluhan pelanggan dengan baik
- Mengecheck Stock Card lapangan
- Memastikan Pengorderan barang dilakukan dengan benar kepada Pihak Purchasing, agar operational dapat berjalan dengan lancar
- Bekerja sesuai dengan SOP & Peraturan Perusahaan
- Aktif memberikan saran & ide – ide baru mengenai efesiensi kerja dan hal – hal lainnya
- Memberikan laporan kepada atasan atas tanggung jawab & hasil dari pekerjaan yang dilakukan
- Melaksanakan prinsip Food Safety and Sanitation dalam bekerja, serta menjaga kebersihan dan melakukan pemeliharaan terhadap area kerjanya
Job Requirement:
- Berintegritas
- Memiliki pengalaman +/- 2 tahun di Industri Restoran
- Memiliki pengalaman +/- 2 tahun sebagai Manager Operational
- Minimal pendidikan Diploma atau setara
- Bisa bekerja dengan jam kerja yang flexible (termasuk malam dan weekend)
- Berkepemimpinan, dapat mengatur, mendelegasikan, serta membangun tim kerja yang solid dengan bawahan dan dengan sesama rekan kerja
- Dapat berkomunikasi & bekerjasama dengan baik
- Bertanggung jawab dan dapat diandalkan
- Memiliki daya juang yang tinggi & dapat bekerja di bawah tekanan
- Memiliki karakter yang baik, inisiatif, dan dewasa
- Dapat bekerja dengan fokus, stabil, dan memberikan performa yang baik
- Memiliki stamina yang baik / sehat