Company Name: Boga Group
Location: Batam
Posted Date: 11/10/2024 10:54
Salary:
Job Description
- ASST. STORE MANAGER FOR SHABURI & KINTAN GRAND MALL BATAM
TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB:
- Melaporkan seluruh kegiatan operasional kepada atasan terkait / HO (Laporan rutin)
- Bertanggung jawab atas laporan sales dan efisiensi biaya operasional outlet
- Bertanggung jawab atas operasional expense dan food cost
- Bertanggung jawab untuk kegiatan administrasi HR di Outlet
- Memastikan SOP berjalan dengan baik
- Meningkatkan sales dengan dasar QSC (Quality, Service, Cleanliness)
- Menjaga dan memastikan perawatan dan interior dan inventaris outlet berlangsung dengan baik
- Membuat jadwal kerja staff
- Meningkatkan kemampuan staff dengan melakukan training, bimbingan dan evaluasi setiap kemajuan yang dicapai atas kebiasaan yang baik
- Melakukan evalusi atas kinerja individu staff service
- Bertanggung jawab dalam pelaksanaan hasil opname di outlet
Kualifikasi:
- Usia maksimal 35 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat, lebih disukai dari jurusan Perhotelan/Pariwisata
- Pengalaman minimal 2 tahun di posisi yang sama (Asst. Store Manager), lebih disukai dari Restoran / F&B
- Jujur, bertanggungjawab, dan memiliki komunikasi yang baik
- Memahami sistem inventori barang, terutama pengelolaan barang dari restoran
- Mampu bekerja dibawah tekanan dan berorientasi pada target
- Memahami HAACP dan Food Safety