Company Name: PT Teknotama Lingkungan Internusa (EcoStar Group)
Location: Tangerang
Posted Date: 02/10/2024 15:54
Salary: Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Job Description
- PT. Boga Putra Santoso ( ECOSTAR GROUP )
Kualifikasi:
- Pengalaman minimal 3 tahun dalam manajemen operasional di restoran atau perhotelan ( F & B )
- Pernah bertanggung jawab dalam memegang beberapa outlet
- Memiliki pemahaman yang baik tentang operasional restoran, termasuk pengawasan staff dan pengendalian biaya
- Komunikatif dan kemampuan beradaptasi yang baik dalam lingkungan kerja
- Memiliki kemampuan analisis yang kuat untuk mampu mengambil keputusan yang cepat dan tepat
- Bersedia bekerja secara fleksibel dengan mobilitas tinggi
Deskripsi Pekerjaan:
- Bertanggung jawab atas pengelolaan harian restoran, memastikan tercapainya target penjualan restoran yang telah ditentukan
- Melakukan evaluasi kinerja karyawan, dan memberikan pelatihan yang dibutuhkan untuk pengembangan tim service dan kitchen
- Memastikan standar kualitas makanan, layanan, kebersihan
- Merencanakan dan melaksanakan strategi untuk meningkatkan penjualan
- Melakukan pengawasan dalam penggunaan bahan baku yang efisien
- Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan efisien guna memastikan kepuasan pelanggan yang optimal
- Memberikan laporan penjualan, laba, rugi kepada Manajer Operasional dan BOD
- Melakukan daily briefing, membuat schedule karyawan dan melakukan QC harian
- Mengorganisasi kegiatan promosi dan pemasaran untuk menaikan sales