Company Name: PT Republik Seafood Papua
Location: Jakarta Raya
Posted Date: 24/09/2024 15:26
Salary: Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Job Description
- Republik Sefood adalah Restaurant seafood baru yang akan segera buka di Tahun 2024 bertempat di daerah PIK2. Kolaborasi salah satu youtuber terkenal Nex carlos dengan UMKM , akan membawa restaurant seafood dari Sorong – Papua ke Jakarta. Republik Seafood adalah salah satu brand yang termasuk dalam Tri Boga Investama Group yang memiliki brand lainnya yaitu Gudeg Mercon Bu prih yang saat ini sudah memiliki 2 cabang (PIK 2 & SCBD).
Kualifikasi:
- Bersedia di tempatkan di PIK 2
- Max usia 40 tahun
- Berpengalaman dalam masakan Seafood / Chinese food (Diutamakan)
- Min. 3 tahun sebagai posisi Head Chef / Sous Chef di restaurant seafood / Chinese food (atau min.5 tahun sebagai posisi CDP/ posisi setara)
- Menguasai Food handling seafood & Indonesian food
- Menguasai tentang HACCP
- Menguasai Food safety & Hygiene
- Bersedia di tempatkan di PIK 2
Deskripsi Pekerjaan:
- Membuat menu pendamping untuk seafood
- Bertanggung jawab dalam membantu Head Kitchen untuk operasional Kitchen
- Mengatur absesi staff kitchen
- Membawakan training Food safety & hygiene , dan Food Handling kepada staff kitchen dan mengimplementasi kan dalam kegiatan operasional
- Berkolaborasi dengan operational manager dalam hal COGS dan adminitrasi kitchen lainnya
- Berkolaborasi dalam ide-ide kreatif promo setiap bulannya
Benefit lainnya:
- THR
- BPJS Ketenagakerjaan